طرزتهیه نان نخود چی
مواد لازم اردنخود خوب ۵۰۰ گرم روغن ۳۲۰ گرم هل ۱قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۲عدد یکی باسفیده
برچسب: ،
۳۲۰ گرم پودرقند گلاب ۱قاشق سوپخوری
طرز تهیه شکر روغن تخم مرغ که یکیش باسفیده است باهل کاملا میزنیم تا سفید شود
بعدا ارد نخود که باید خیلی نرم باشد اضافه میکنیم خوب ورز میدهیم
و حتی میتوانیم یکبار از چرخ گوشتی رد کنیم سپس انرا در کیسه نایلون به مدت دوساعت
میگذاریم بماند بعد خمیر را روی تخته شیرینی پزی به قطر یک سانتیمتر پهن کرده
وقالب میزنیم باید توجه داشت که این شیرینی نسبت به سایر خمیر ها خشک تر است
وبیشتر با ورز دادن درست میشود واگردیدید لازم بود ۱۰۰گرم روغن اضافه شود
سپس انها را در سینی گذاشته ووسط هرکدام یک نقطه زعفران بگذارید وباحرارت
۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت سی دقیقه بپزید کمی طلایی شود ووقتیکه سرد شد در
ظرف مخصوص بچینید
برچسب: ،
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید: