مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

مواد لازم:

بیسکویت ساده..........................  ۲۵۰ گرم

شیر عسل...............................  یک دوم پیمانه(۱۲۵ میلی لیتر)

کره ریز شده............................ ۱۲۵ گرم

رنده پوست لیمو.......................   ۱ ق چ

پودر نارگیل..............................  ۹۰ گرم

پودر نارگیل اضافی....................  ۲ ق غ

مواد لازم برای تهیه کرم لیمو:

خاک قند.......................۲۸۰ گرم(یک و سه چهارم پیمانه)

کره نرم شده................. ۱ ق چ

آب لیمو....................... ۱ ق غ

بیسکویت ها را کاملا خرد میکنیم.شیر و کره را در تابه ی متوسطی مخلوط میکنیم.روی حرارت میگذاریم،هم میزنیم تا کره آب شود

مخلوط شیر و کره را مدتی میگذاریم تا بماند تا دمایش کمی پایین بیاید.سپس بیسکویت خرد شده،رنده پوست لیمو و پودر نارگیل را در آن میریزیم،با همزن میزنیم.مخلوط را به طور یکدست و مساوی در قالب ۲۹*۱۹ سانتی متری مستطیل شکل میریزیم.

ان را به مدت یک ساعت در یخچال میگذاریم.پس از این مدت کرم لیمو را روی آن میریزیم.و روی کرم هم پودر نارگیل اضافی را می پاشیم.

تهیه کرم لیمو:

خاک قند را در ظرف کوچک نسوزی الک میکنیم.کره و آبلیمو را در آن میریزیم و هم می زنیم تا خمیر سفت و خشکی بدست آید.سپس آن را روی ظرفی محتوای آب داغ میگذاریم مرتب هم می زنیم تا کرم مانند شود.