کیک قهوه با شکلات(رزا منتظمی)
کیک قهوه با شکلات(رزا منتظمی)
تخم مرغ 8تا
بادام پوست گرفته چرخ کرده 5 ق س در حدود 100 گرم
آرد 4 ق س
بیسکوییت خرد شده 2 تا 3 ق س(پتی بور)
شکر 1 پ
قهوه 1ق س
خامه 350 گرم
خاکه قند 6 ق س
وانیل کمی
پ پودر 1 ق م
مربای آلبالو یا توت فرنگی 1 پ
طرز تهیه:
فر را گرم میکنیم قالب گرد را چرب ئ ارد پاشی
زرده از سفیده جدا
زرده+شکر+پ پ خوب میزنیم تا سفت و کشدار
قهوه را در کمی شیر(1 الی 2 ق) حل کرده و یک لحظه روی حرارت تا یک جوش بزند
بعد با زرده مخلوط گردد
سفیده جداگانه تا سفت شود سفیده و زرده مخلوط گرددمایه را در قالب ریخته سر قالب 2 ت 3 سانتی متر خالی باشد
قالب رو یاولین پنجره فر به طرف پایین باشد1 ساعت و 15 دقیقه با حرارت 350 رجه
سپس کیک را با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم
برچسب: ،
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید: