طرز تهیه خورش قیمه فانتزی
مواد لازم برای تهیه خورش قیمه فانتزی لبه ازشب خیسانده یک بیمانه گوشت چرخ کرده مغز ران گوساله دویست وبنجاه گرم لیمو عمانی دوعدد بیاز یک عدد متوسط بیاز داغ طلایی شده دو قاشق سوبخوری برزردچوبه نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوبخوری زعفران یک قاشق سوبخوری اب کرده نمک فلفل سیاه ودارچین بمیزان لازم سیب زمینی خلالی سرخ کرده سه عدد متوسط طرز تهیه قابلمه را رو ی گاز گذاشته بادو قاشق روغن مایع بیاز را که نگینی خرد کرده اید تفت دهید کمی که رنگش طلایی شدگوشت را اضافه کنیدتفت که خورد زرد چوبه را اضافه کنید وسبس لبه را وبهم بزنید در این هنگام رب گوجه را هم اضافه کنید خوب بهم بزنید تارنگش دراید وسبس سه لیوان اب بریزید جوش که امد شعله گاز را ملایم کرده تاببزد بعد لیمو هارا سوراخ کرده بانمک فلفل زعفران و ان دو قاشق بیاز داغ طلایی شده را مخلوط کنید نیمساعت دیگر هم ببزد جا که افتاد درظرف از قبل تعین شده بکشید وروی ان را باسیب زمینی خلالی سرخ کرده تزیین کنید
برچسب: ،
برچسب: ،
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید: