طرز تهیه کیک شکلاتی
کرده خوب بزنید سپس کاکایو را مخلوط کرده باز هم بزنید
بعد پودر کیک که یک قاشق چایخوری بود با ارد مخلوط کرده
کم کم به مایه اضافه کنید سپس کم کم اب جوش وروغن مایه
را اضافه کنیید ته قابلمه را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیندازید و
مایه را بریزید ویک تکان کوچولو بدهید ودر فری که از قبل روشن
کرده اید به مدت چهل وپنج دقیفه روی 170 درجه سانتی گراد
بپزید یک سوزن داخل کیک کرده اگر نچسبید پخته است از فر بیرون
اورده بگذارید سرد شود
حالا برای رویه کیک پودر نسکافه یک قاشق سوپخوری نصف قاشق
چایخوری وانیل یک پیمانه شیر 3عدد زرده تخم مرغ دو قاشق سوپخوری
پودر کاکایو یک قاشق سوپخوری ارد ذرت شکر نصف پیمانه
زرده تخم مرغ شکر ووانیل را مخلوط کرده میزنیم تاکا ملا سفت شود
ارد را در ظرفی ریخته ونیمی ازشیر را بتدریج داخل ارد می ریزیم وهم میزنیم
تاارد وشیر حل شود پودر کاکایو ونسکافه را در باقی شیر میریزیم ومواد را
باهم مخلوط کرده وظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم وهممی زنیم تاجوش اید
وغلیظ شودحا لا زرده تخم مرغ زده شده را داخل مایه میریزیم تاکاملا غلیظ شود
مایه را از روی حرارت بر داشته وکیکمان راکاملا با این مایه پوشش میدهیم وروی
کیک را با خامه زده شده تزیین میکنیم وسرو میکنیم
برچسب: ،
