چپلی کباب
چپلی کباب
مواد مورد ضرورت
گوشت کوفته یک کیلو
پیاز سه دانه
کچالو دو دانه
مرچ سیاه یک قاشق چای خوری
مرچ سرخ تند یک قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری
گشنیز و نعناع چند برگ از هر کدام
سیر شش حبه
طرز تهیه
گوشت کوفته را با پیاز و کچالوی رنده شده / گشنیز / نعناع /سیر و مرچ تازه و بقیه ادویه ها را همراه با یک کمی آرد و یا دو دانه نان تست خوب مخلوط نماید و بعد به نوع دلخواه خود تان گرد یا بیضوی درست کنید و در روغن کم سرخ کنید
سعی کنید در کرایی روغن کم باشد تا گوشت خود را جمع نکند
بعد از سرخ کردن می توانید به نوع دلخواه خود تان با ترکاری و لیمو تزیین نماید
برچسب: ،
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید:
