مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

  پیشمه

مواد لازم :

شکر =3 لیوان

روغن جامد =2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ =3 عدد

شیر =یک و نیم لیوان

ماست =یک و نیم لیوان

بکینگ پودر =2 تا 3 قاشق غذا خوری

وانیل =یک چهارم قاشق غذا خوری

آرد =به میزان لازم (حدود 10 لیوان)

طرز تهیه:

ابتدا شکر و روغن را خوب مخلوط کنید ، سپس تخم مرغ را اضافه کرده با همزن بزنید .بعد به ترتیب ، شیر و ماست را اضافه می کنید . وانیل و بکینگ پودر را به آرد می افزائید و آرد را با الک آرام آرام به مخلوط اضافه می کنید . باید آنقدر آرد بریزید که خمیر به دست نچسبد . (البته اگر خمیرتان زیاد سفت شود شیرینی هم سفت می شود ) خمیر را در ظرفی بریزید و رویش را با پارچه بپوشانید . آن را 2 تا 3 ساعت استراحت دهید . سپس بسته به سلیقه تان یا آن را به اندازه یک گردو کوچک گلوله کنید و بعد گلوله را صاف کنید ، یا با وردنه آن را به قطر نیم سانت پهن کنید و قالب بزنید . در هر صورت شیرینی های آماده را در روغن فراوان سرخ کنید . بگذارید روغن اضافی آن خارج شود . دو طرف شیرینی ها باید قهوه ای کم رنگ شود . این شیرینی را ترکمن ها می پزند و فوق العاده خوش مزه است .

منبع: آشپز آنلاین

توسط: زهرا