مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

• 1 1/2 فنجان عدس قرمز (دال)
• 4 فنجان آب 
• 1 ق چ زردچوبه
• 1 ق چ نمک 
• ۱ ق غ روغن
• 1 ق غ  5 ادویه هندی (پاچ فوران)  (میتونید به صورت نسابیده یا سابیده استفاده کنید)
• 1 پیاز بزرگ خورد شده
• 2 پر سیر له شده
• 1/8  ق چ فلفل قرمز پرک
• 1 ق چ زنجبیل تازه رنده شده
• ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط پوست کنده و خورد شده ( میتونید از رب گوجه هم استفاده کنید(
• 1 عدد گل کلم بزرگ خورد شده ( گل های آن از هم جدا شود) 
• 1/2 فنجان آب

 دال عدس را با ۴ پیمانه آب روی حرارت بگذارید ۲۰ دقیقه تا بپزد. وقتی پخت از روی حرارت بردارید و نمک بزنید.

درحالی که عدس درحال پختن است روغن را در تابه بزرگی ریخته ادویه ها را در روغن تفت دهید. پیاز و سیر و فلفل و زنجیل را اضافه کنید. کمی سرخ کنید بعد گوجه و گل کلم و نصف فنجان آب را اضافه کنید  تا ۱۰ دقیقه با در بسته بپزد.

دال عدس و گل کلم را با هم مخلوط کنید و مزه آن را تنظیم کنید اگر نمک یا فلفل بیشتر می خواهد اضافه کنید. ده دقیقه با هم بپزد تا جا بیفتد.