???? ????

نخود برگر

۴۰۰ گرم نخود پخته

1 ق غ روغن زیتون

1 پیاز بزرگ

2 فلفل سبز تند

2پیازچه

2پر سیر

1 ق چ نمک

1/2 ق چ فلفل

1/2 ق چ پاپریکا

۱ و نیم ق چ زیره

1 ق چ تخم گشنیز

3 ق غ آرد جو ( میشه جو پرک رو در آسیاب خورد کرد)

نان ساندویچی- گوجه فرنگی -پیاز بنفش -کاهو و آواکادو یا خیارشور (یا پیاز و جعفر ی خورد شده و سس گوجه)

پیاز و فلفل و پیازچه و سیر و ادویه ها رو در تابهای با روغن زیتون تفت می دیم تا نرم بشن:

نخود هارو با چنگال خورد می کنیم :(بهتره پوست نخودها رو بگیرید اگه حوصله دارین!

نخود رو با پیاز و سیر ها و آرد جو مخلوط می کنیم:

گوله هایی از مواد درست می کنیم روی سینی چرب شده فر میچینیم کمی هم روغن روی برگرها می ریزیم و مدت ۲۵ دقیقه در فر با درجه ۴۰۰ فارنهایت میگذاریم تا بپزه:

برچسب: ،

امتیاز دهید:

رتبه از پنج: 0

بازدید: