مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه .

مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

خوراک کاری پانانگ (Quick Thai Panang Curry (Gluten-Free

/* /*]]>*/ 

یک نوع غذای تایلندی! این غذا با برنج سرو می شود و بخصوص مناسب اوایل تابستان است، یعنی فصل لوبیا سبز تازه!

مواد لازم برای سس خوراک:

پودر فلفل قرمز

به میزان دلخواه

نمک

1 قاشق چای خوری

زنجبیل تازه، خورد شده

2 قاشق غذاخوری

زیره بوداده شده

1 قاشق چای خوری

سیر خورد شده

1قاشق غذاخوری

موسیر خورد شده

1قاشق غذاخوری

بادام یا بادام زمینی بوداده

1 قاشق غذاخوری

چیپس میگو یا میگو سوخاری

کمی

کره ی بادام زمینی

2 قاشق غذاخوری

پوست لیمو ترش رنده شده

1قاشق چای خوری

شکر سرخ

1 قاشق غذاخوری

گشنیز تازه، ریز شده

4/1 فنجان

تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید که حالت رب پیدا کند. سپس بگذارید مدتی در دمای اتاق بماند.

مواد لازم برای خوراک:

روغن مایع

1قاشق غذاخوری

روغن کنجد

1 قاشق چای خوری

گوشت لطیف مرغ یا گاو

2 فنجان، خورد شده

قارچ دکمه ای

1 فنجان، خورد شده

لوبیا سبز

2 فنجان، خورد شده

سس مخصوص ماهی

2 قاشق غذاخوری

شیر نارگیل

2/1 فنجان

آب مرغ

1 فنجان

گشنیز تازه، ریز شده

4/1 فنجان

ریحان تازه، ریز شده

4/1 فنجان

آب نصف عدد لیمو ترش

 

 

طرز تهیه:

سس بدست آمده را حدود 2 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید، این کار باعث می شود طعم آن درآید. گوشت را بریزید و در حین سرخ شدن با سس مخلوط کنید، روی حرارت متوسط هم بزنید تا زمانی که گوشت شروع به پختن کند. سپس لوبیاسبز و قارچ را بریزید و تا زمانی که شوع به نرم شدن کنند به سرخ کردن ادامه دهید. آب مرغ را بریزید و اجازه بدهید مدتی بپزد. سپس آب لیمو، سس ماهی و سبزی معطر را اضافه کنید. باز دقایقی به سرخ کردن ادامه دهید. بعد شیر نارگیل را بریزید، حرارت را کم کنید و ادویه بزنید. حال روی برنج سرو کنید.

منبع:www.celiac.com 



برچسب: ،
امتیاز دهید:
رتبه از پنج: 0
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۳:۵۴ توسط:123 موضوع: نظرات (0)