لیموناد اسطخودوس Lavender Lemonade
مواد لازم:
لیمو
4 عدد
اسطخودوس خشک شده
نصف پیمانه
عسل
نصف پیمانه
طرز تهیه:
پوست 2 تا از لیموها را کامل رنده کنید تا به سفیدی برسید، سپس آب تمام لیموها را بگیرید تا 3/2 لیوان آب لیمو بدست آید.
در قابلمه بزرگی 5 و نیم لیوان آب را به همراه رنده ی پوست لیموها روی حرارت بالا جوش آورید. اسطخودوس را اضافه کنید، در قابلمه را نیمه باز بگذارید و حرارت را کم کنید تا مایه 10 دقیقه ریزریز بجوشد.
در این حین، بر روی یک آبکش پارچه توری پهن کنید و مایه را از آن رد کنید، روی گلها را فشار دهید تا عصاره ی آنها خارج شود. سپس عسل را اضافه کنید و کاملا حل کنید.
شربت را کاملا سرد کنید: 45 دقیقه در یخچال.
لیوانهای بلندی را با یخ پر کنید و
شربت را در آنها بریزید و سریع سرو کنید.
منبع:wholeliving.com
پ.ن: خواص اسطخودوس:
نام رایج:خیردم
گیاهی است بوته ای تا درختچه ای باارتفاع30 تا60 سانتی مترکه درنواحی مرطوب می روید. دارای ساقه های متعدد چهارگوش،برگهای باریک
گلهای بالایی دوقسمتی ولب پایینی سه قسمتی وپرچم ها به طرف لب پایین خمیده اند.گلهاآبی بنفش یا سفید هستند. گل آذین سنبلة انتهایی که درهرسنبله4 تا5 گل قرارگرفته دارای تخم های ریزوزردرنگ است. گونة فوق تا کنون درایران بطورخودروگزارش نشده .گونه ای که رویش نسبتاً فراوانی دارد نقره ای، می باشد.
{خا صیت درمانی: آرام بخش Sedative {خانواده: نعناعیان Labiatae{اندام دارویی : گل.
{ترکیبات شیمیایی:
اسانس( که اجزا اصلی آن لینالیل استات ولینالول می باشد)، کامفر، سزکویی ترپن کاریوفیلین
اکساید، تانن، مشتقات رزمارینیک اسید، کومارین و فلاونویید می باشد.
{خواص درمانی دیگر:
درمان سردرد و میگرن، رفع دردهای عصبی معده، ضد نفخ ، افزایش دهنده صفراوکمک کننده
به هضم غذا .
{مقدار مصرف و روش تهیه:
سه نوبت در روز. در هر نوبت 1 قاشق چای خوری سرخالی (2-1 گرم) از پودر گیاه را در
نصف لیوان آب جوش ریخته ،پس از مدت 15 دقیقه آنرا صاف کرده وبعد ازغذا میل می نمایید.
{عوارض جانبی: عارضه خاصی ذکرنشده است.
{مصرف در بارداری و شیردهی: مورد خاصی ذکرنشده است.
{موارد منع مصرف: مورد خاصی ذکرنشده است .
{ملاحظات:
در افرادی که ترکیبات رقیق کننده خون (آسپرین، وارفارین،تیکلوپیدین و...) استفاده می کنند با احتیاط و تحت نظر پزشک استفاده گردد.
منبع:razavipharma.com
برچسب: ،
