????? ????? ????? ??? ?????

دستور العمل مخلوط چند ادویه

استفاده از گیاهان خشک
به استثنای موارد خاص (به عنوان مثال برگ بو) ، گیاهان خشک فله در حال حاضر خرد و خرد می شوند.

اگر می خواهید گیاهان تازه خود را خشک کنید (و اگر آنها را در باغ خود پرورش دهید) و سپس آنها را در آسیاب خود بچرخانید ، عالی است.

ادویه تند چیلی

شما می توانید (و باید) فلفل دلمه را مطابق طعم تنظیم کنید. نیمی از مقدار زیر را هم بزنید ، مزه آن را بچشید و سپس بقیه را چند بار اضافه کنید ، بعد از هر بار اضافه کردن قبل از افزودن مقدار بیشتر مزه دار شوید.

2 قاشق چایخوری پودر سیر
2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده
1 قاشق چایخوری پونه کوهی برگ خشک
1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین

میکس ادویه ای تاکو

از سه قاشق غذاخوری از این ادویه تاکو در هر کیلو گوشت گاو چرخ شده استفاده کنید. فلفل دلمه ای اختیاری است.

1/4 فنجان پیاز خرد شده فوری
2 قاشق غذاخوری پودر چیلی
2 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
2 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خشک خرد شده
2 قاشق چایخوری برگ خشک پونه کوهی
1 قاشق چایخوری برگ مرزنجوش خشک
نمک 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری فلفل
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده فوری
1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

این ترکیب چاشنی و یکی از نمادین ترین نماهای عطر و طعم که تاکنون وجود دارد ، هر آنچه را که دوست دارید در مورد همه چیز نان - بدون نان شیرین داشته باشد. آن را روی تخم مرغ های خرد شده ، مرغ تفت داده شده ، تره فرنگی سرخ شده ، حتی یک قطعه خوب خمیر مایه با کره بپاشید.