نان روغني
با تشكر از خواهر عزيز نسيمه جان
نان روغني
مواد مورد ضرورت
دو دانه تخم مرغ
دو قاشق خمير ترش
دو گيلاس بوره
يك و نيم گيلاس روغن
يك قاشق چاي خوري سودا
دو گيلاس آب
هل و گلاب
آرد به مقدار كه خمير شود
طرز تهيه
تمام مواد را مخلوط نموده تا خمير يكدست شود بعد خمير را نيم ساعت بگذاريد
بعد از آن از خمير نان هاي گرد درست نموده روي آنها را نقش كنيد و رويش را زرده تخم مرغ مخلوط با رنگ طعام ماليده در درجه 150 داش بگذاريد تا بپزد
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید:
كباب
تصوير زيباي از كباب
با تشكر از برادر عزيز ظاهر جان
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید:
پلو مخلوط
پلو مخلوط
مواد مورد ضرورت
يك ونيم كيلو برنج
يك كيلو گوشت
نيم كيلو نخود
دو تا سه دانه پياز كلان
نمك
ادويه تند
طرز تهيه
برنج را چند ساعت قبل تر كنيد و بعد برنج را جوشانده تا دانه برنج كمي نرم شود و صاف كنيد
گوشت را با پياز و نخود و نمك بپزيد وقتي گوشت پخته شد
گوشت و پياز و نخود را تمام آب گوشت با برنج مخلوط نموده
كمي ادويه تند كه مخصوص براي برياني استفاده مي شود اگر داشته باشيد با آن مخلوط نمايد
اگر ادويه اي برياني را نداشتيد مي توانيد از مرچ تند و دارچين زرچوبه و هل كلان و هل خورد اسفاده نمايد
وقتي همه مواد را با هم مخلوط نموديد برنج را دم كنيد و مدت نيم ساعت به دم بگذاريد بعد از آن نوش جان نمايد
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید:
سوپ سير و پياز دواي آنفلوانزا و ريزش
سوپ سير و پياز دواي آنفلوانزا و ريزش
مواد موردضرورت
سه دانه پياز كلان
هفت حبه سير
يك قاشق رنده شده زنجفيل تازه
نمك و آبليموبه مقدار دلخواه
جعفري يا گشنيز تازه
طرز تهيه
پياز وزنجفيل و سير را خوب ريزه نماييد و با چهار گيلاس آب بگذاريد خوب بجوشد
بعد نمك و آبليمو را به آن اضافه نموده بگذاريد بجوشد
در اخير چهار قاشق آرد را با ِيك گيلاس آب خوب مخلوط نماييد و آهسته آهسته به سوپ
اضافه نماييد تا كمي غليظ شود وقتي غليظ شد گشنيز و يا جعفري را خوب ريزه نموده روي سوپ بپاشيد .
اين سوپ دواي خوبي براي ذكام و ريزش است
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز دهید:
رتبه از پنج:
0
بازدید:
