مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه .

مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

کیک چایی موز و گردو Banana Nut Muffins

/* /*]]>*/

مواد لازم:

آرد

2 فنجان

جوش شیرین

1 1/2 قاشق چایخوری

نمک

1/2 قاشق چایخوری

موز رسیده ی له شده

4 عدد

شکر

1 فنجان

کره ذوب شده

3/4  فنجان

تخم مرغ

2 عدد

وانیل

1/4 قاشق چایخوری

گردوی خرد شده

1/2 فنجان

 

طرز تهیه:

فر را با حرارت 200 درجه ی سانتی گراد (375 فارنهایت) گرم کنید و کاغذ پوستی مخصوص کیک چایی را در قالب مخصوص آنها بچینید.

به کمک چنگال 2 تا از موزها را در کاسه ای له کنید.

در کاسه ی بزرگی آرد، کره، تخم مرغ، جوش شیرین، 2 تا موز باقیمانده، شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید. سپس با همزن برقی آن را بزنید تا یکنواخت شود: 3 دقیقه. گردو را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید، سپس مایه را با قاشق در قالب ها بریزید بطوریکه نصف هر قالب پر شود.

قالب را 18 -20 دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ کیک ها قهوه ای شود. در آخر 18 کیک چایی خواهید داشت.

منبع: rasamalaysia.com



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۱۲ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

سینه ی مرغ با سس عسل فلفلی Boneless Chicken Breast with Spicy Honey Glaze

/* /*]]>*//* /*]]>*/

عسل و پرتقال برای چسبندگی سس بکار رفته اند. سیر و فلفل برای افزودن طعم تند به سس بکار رفته و همچنین در تضاد با طعم شیرین عسل هستند. طرز تهیه ی این خوراک بسیار ساده است و فقط به یک ماهیتابه و 10 دقیقه وقت نیاز دارد.

سرو این غذا با پوره ی سیب زمینی عالی است و می توان در کنار آن از سبزیجاتی مثل بروکلی و هویج استفاده کرد. یا می توان آن را با برنج سرو کرد و در کنارش از لوبیا سبز آبپز استفاده کرد.

مواد لازم:

عسل

1/4 فنجان

آب پرتقال

2 قاشق غذاخوری

رنده ی پوست پرتقال تازه

1 قاشق چایخوری

سیر له شده

1 حبه

نمک

1/2 قاشق چایخوری

فلفل قرمز

1/8 قاشق چایخوری

مرغ

6 نصف سینه ی بدون استخوان

کره گیاهی

1 قاشق غذاخوری

روغن

1/2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده و جعفری خرد شده

برای تزئین

 

مخصوص 6 نفر

طرز تهیه:

در ظرف کوچکی عسل را با آب پرتقال، رنده ی پوست پرتقال، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.

مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید، سپس با کمی نمک مزه دار کنید. در ماهیتابه ی نچسب بزرگی کره و روغن را روی حرارت بالا گرم کنید. سینه ها ی مرغ را در ماهیتابه بچینید تا یک طرفش خشک و برشته شود: 4 دقیقه. سپس آنها را برگردانید تا مرغ کاملا پخته شود:4 دقیقه. 

سس عسل را روی تکه های مرغ بریزید و آنها را بچرخانید تا در حین غلیظ شدن سس، به آن آغشته شوند:2  دقیقه. سپس آن ها را در ظرف بکشید و با قاشق سس را روی آنها بریزید.

جعفری و پیاز را روی مرغ بپاشید.

منبع: bonelesschickenrecipe.com



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۱۲ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

تخم مرغ سس سویایی Soy Sauce Eggs (Shoyu Tamago

/* /*]]>*/

این یه مدل ژاپنی برای پخت تخم مرغه که خیلی قشنگ از آب در میاد. طرز تهیه شم راحته و می تونید تو مهمونی ها سفره رو باهاش تزئین کنید.

مواد لازم:

تخم مرغ آبپز سفت

4 عدد

سس سویا

5 قاشق غذاخوری

 


طرز تهیه:

سس سویا را در قابلمه ی گودی بریزید و روی حرارت بالا بگذارید تا کمی کف کند، سپس حرارت را متوسط کنید و تخم مرغ ها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید. به آرامی تخم مرغ ها را در قابلمه بغلتانید تا همه جای آن ها به سس آغشته شود، آنقدر به این کار ادامه دهید تا رنگ تخم مرغ ها ارغوانی تیره شود و فقط یک لایه ی سفت از سس کف قابلمه باقی بماند.

سپس تخم مرغها را یکی یکی با کفگیر بیرون بیاورید تا سس اضافه ی آنها گرفته شود و آنها را در دیس بچینید تا خنک شوند.


منبع:  rasamalaysia.com



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۱۱ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

برنج دانمارکی Danish Rice Recipe

/* /*]]>*/

بدون توضیح، برنج به روش کشوری دیگر!

مواد لازم:

شیر

2 فنجان 

آب

2 فنجان 

کره

60 گرم

شکر

نصف فنجان

نمک

1 قاشق غذاخوری  

برنج نیم پز

4 فنجان

طرز تهیه:

تمام مواد بجز برنج را در قابلمه ی بزرگی باهم مخلوط کنید، سپس آن را روی حرارت ملایم جوش آورید. برنج را بریزید و بگذارید تا 2-3 دقیقه بدون در بجوشد ، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه با در بسته بماند. در ظرف را یردارید و مواد را هم بزنید، برنج باید نرم شده باشد، اگر سفت بود کمی شیر به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید.

منبع:  recipes.lovetoknow.com



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۱۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

مرغ هلویی Roast Chicken with Peaches

/* /*]]>*/

این دستور رو با نگاهی به سایت (realsimple.com) تهیه کردم. در اون سایت از آویشن تازه و موسیر تازه و سرکه هم استفاده شده. من اول بجای موسیر، یک پیاز رو حلقه کردم و کف ظرف نچسب چیدم ولی وسط پخت چنان بوی بدی بلند شد که ظرف رو از فر درآوردم و پیاز هارو خارج کردم! ولی موقع سرو یه کم سرکه توش ریختم!

در سایت (cooks.com) از لیمو و عسل و سس کچاپ برای چاشنی استفاده شده، اونم یه جورشه که می تونید امتحان کنید.

روشی هم که برای برطرف کردن بوی زهم مرغ نوشتم از یه آشپز واقعی یاد گرفتم و اولین بار بود که استفاده کردم. واقعا موثره.

مواد لازم:

مرغ درسته یا تکه های مرغ

یک و نیم کیلوگرم

روغن زیتون تصفیه شده

به میزان لازم

نمک و فلفل

به میزان لازم

هلوی پوست کنده 4 یا 8 قاچ شده

4 عدد

برگ بو خشک

4 عدد

 

طرز تهیه:

مرغ و برگ بو را در قابلمه ای قرار دهید. سطح آن را با آب سرد بپوشانید و بگذارید روی حرارت تا جوش بیاید. سپس مرغ را از ظرف خارج کنید و آب و برگ بو را دور بریزید. این کار باعث می شود بوی زهم مرغ تا حد زیادی از بین برود، در عین حال آب سرد باعث می شود مواد مغذی مرغ از بین نرود.

سپس مرغ را خشک کنید. روی آن با قلم مو روغن زیتون بمالید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

کف ظرف نچسبی هلو بچینید، مرغ را روی آن قرار دهید و سطح مرغ را هم با هلو بپوشانید. سپس در ظرف را بگذارید و در فر با حرارت 200 درجه ی سانتی گراد به مدت 60 دقیقه قرار دهید.



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۱۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

کاری نخود Chickpea Curry

/* /*]]>*/

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری

روغن مایع

1 عدد ، ریز شده

پیاز کوچک

1 قاشق غذاخوری

/* /*]]>*/رب کاری

1 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی

1 قوطی کنسرو، آبکش شده وشسته

نخود آبگوشتی

1/2 قاشق غذاخوری

آب لیمو

به مقدار لازم

نمک و فلفل

 

ورقه های فلفل قرمز

 

طرز تهیه:

روغن را روی حرارت بالا گرم کنید. پیاز را در آن سرخ کنید، سپس حرارت را کم کنید و رب کاری و رب گوجه را اضافه کنید و روی حرارت متوسط هم بزنید تا عطرش در آید: حدود 2 دقیقه.

نخود و آبلیمو را با کمی آب بریزید و برای 10 دقیقه کاری را بپزید. در آخر نمک و فلفل و ورقه های فلفل قرمز را برای مزه دار کردن اضافه کنید.

کاری را با برنج باسماتی سرو کنید.

منبع: hungrynoggin.blog.ca



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۰۹ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

رب کاری curry paste

 /* /*]]>*/رب کاری یکی از مواد اصلی در تهیه غذاهای تایلندی است . این رب مخلوطی از ادویه جات و گیاهان معطر است که جایگزین پودر کاری یا ادویه در غذا می شود و سه رنگ دارد: قرمز، زرد و سبز.

مواد لازم:

5 قاشق غذاخوری

پودر گشنیز

7 قاشق غذاخوری

پودر زیره

1 قاشق غذاخوری

پاپریکا (فلفل قرمز شیرین)

1 قاشق غذاخوری

زردچوبه

1 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز

1 عدد

فلفل قرمز ریز خرد شده

2.5 سانتی متر، رنده شده

زنجبیل

1 بوته

سیر له شده

1 فنجان

روغن گیاهی

 

طرز تهیه:

زنجبیل، سیر و فلفل را در روغن نیمه داغ برای 2 دقیقه سرخ کنید. بقیه ی ادویه جات را بریزید و برای 2 دقیقه ی دیگر روی حرارت بالا سرخ کنید. رب را در ظرفی هوا ناپذیر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

منبع: curryfrenzy.com








برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۰۸ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

کیک شکلاتی با فر یا ماکروفر Oven or Microwave oven Chocolate Cake

/* /*]]>*/

جایی بودم که فر کار نمی کرد، همزن برقی نبود، خلاصه انگار اونجا هیچوقت قرار نبود کیکی پخته بشه!

شانس آوردم مایکروفر بود + من. پس دست به کار شدم و با تغییرات فاحش در دستور یک کیک شکلاتی، این اثر رو اختراع کردم! مواد کاملا ساده شدند و مراحل سخت حذف شدند. این آسون ترین کیک شکلاتیه که میشه پخت.

تازه شاید بشه تو پلوپز هم بپزیدش، یا حتی توی تستر!

مواد لازم:

 

کره نرم شده

125 گرم

شکر

1 لیوان

پودر کاکائو

نصف لیوان

وانیل

نصف قاشق چایخوری

تخم مرغ

3 عدد

آرد

2 لیوان

بیکینگ پودر

2 قاشق مرباخوری

آب جوش

1 لیوان و 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فر را گرم کنید،

یا یک لیوان آب جوش را به مدت 5 دقیقه در مایکروفر قرار دهید.

کره و شکر را باهم مخلوط کنید. پودر وانیل، کاکائو و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

 نصف آرد را روی مایه الک کنید و مخلوط کنید و سپس نصف آب جوش را بریزید. بعد بقیه ی آرد و آب جوش را به همین ترتیب اضافه کنید.

خمیر را در قالب بریزید.

در فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید،

یا در مایکروفر با قدرت 70% به مدت 10 دقیقه قرار دهید.



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۰۷ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

سوپ کدو حلوایی یا کدو مسما، ساده و مقوی Hearty and Quick Butternut Squash Soup

/* /*]]>*/

 (butter nut) یعنی یه جور گردو که سفیده و (Squash) یا(Butternut squash) یعنی کدو مسما یا همون کدو حلوایی دراز! این سوپ رو میشه با کدو تنبل یا کدو حلوایی معمولی (Pumpkin) هم درست کرد.

مواد لازم:

کدو حلوایی متوسط 

1 عدد

آب مرغ

900 گرم

سیر درشت

1 حبه له شده

پودر پیاز و نمک

نصف قاشق چایخوری

پودر فلفل سیاه تازه

نصف قاشق چایخوری

کره

یک چهارم فنجان

آویشن تازه

چند ساقه

مخلوط مساوی از شیر و خامه

در صورت تمایل

آب

در صورت نیاز

 

آماده کردن کدو:

کدو را از طول نصف کنید و دانه های آن را جداکنید ، سپس با قلم مو کمی روغن زیتون  یا کره ی ذوب شده  را روی  کدو پخش  کنید.  بعد  کدو  را 15 دقیقه  در مایکروفر قرار دهید و گهگاه به آن سر بزنید تا نرم شود.

در مر حله ی بعد کدوی نرم شده را در فر با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا180 درجه ی سانتی گراد به مدت 10- 15 دقیقه قرار دهید تا رنگ آن تیره شود و مزه اش درآید.

 طرز تهیه سوپ:

آب مرغ را در قابلمه ی بزرگی گرم کنید. در این حین پوسته ی کدو را جدا کنید و دور بریزید، سپس آن را در آب مرغ قرار دهید. سیر، پودر پیاز ونمک، فلفل و کره را اضافه کنید. سپس به کمک گوشت کوب برقی مواد را در همان قابلمه پوره کنید. اگر سوپ خیلی سفت شد به مقدار نیاز آب اضافه کنید.

سپس آویشن را در سوپ بریزید و اگر می خواهید سوپ حالت کرم مانند پیدا کند مخلوط شیر و خامه را اضافه کنید. بعد سوپ را با ملاقه در کاسه های کوچک مناسب سرو بریزید و با آویشن تازه تزئین کنید.

منبع: recipezaar.com



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۰۴ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

برنج فرانسوی FRENCH RICE

/* /*]]>*/

برای تهیه این برنج به سوپ پیاز فرانسوی نیاز دارید که دستورشو تو همین وبلاگ می تونید پیدا کنید.

مواد لازم:

سوپ پیاز فرانسوی French onion soup

یک بسته (حدود 280 گرم )

کره

1-2  قاشق غذاخوری

قارچ درشت خرد شده

3/4  فنجان

برنج

1 فنجان

آب گوشت یا مرغ

1 1/2 فنجان

سیب زمینی درشت خرد شده

230 گرم

مخصوص 6 نفر

طرز تهیه:

قارچ را در کره سریع سرخ کنید. سپس تمام مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید و در سینی مخصوص فر که از قبل چرب شده بریزید. روی ظرف را بپوشانید و در فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد( 350 درجه فارنهایت) به مدت یک ساعت قرار دهید.

منبع: cooks.com






برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۲۴:۰۳ توسط:123 موضوع: نظرات (0)