سالاد ساده سمارق
سمارق ها را به اندازه دلخواه خود تان خورد خورد کنید و بعد سیر را خوب کوبیده به آن اضافه نماید
جعفری و کشنیز و کمی نعناع را ریزه نموده به آن اضافه نماید و در اخیر نمک و روغن زیتون و آب لیمو یا
سرکه را به آن اضافه نموده در کنار غذای تان نوش جان نماید بسیار خوش مزه است .
کیک سینه مرغ
مواد مورد ضرورت
چهار دانه سینه مرغ
شش دانه تخم مرغ
نیم گیلاس ماس
آبلیمو سه قاشق غذا خوری
پیاز خشک سه قاشق غذا خوری
زعفران و نمک و مرچ سیاه بقدر ضرورت
پکنیگ پودر نیم قاشق غذا خوری
خلال بادام و پسته دو قاشق غذا خوری
خلال پوست مالته یا نارنج که تلخی آن گرفته شده باشد دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سینه مرغ را به تکه های بسیار خورد ریزه نموده سرخش کنید بعد از سرخ نمودن بگذارید کمی سرد شود
ماس / زغفران / نمک / و مرچ / پکینگ پودر / خلال پسته و بادام و خلال نارنج یا پوست مالته را اضافه نماید
سفیدی و زردی تخم مرغ را جدا گانه خوب مخلوط نموده در اخیر به همه مواد اضافه نماید و مواد آماده شده را داخل قالب دلخواه خود تان ریخته مدت یک ساعت بماند البته در قسمت وسطی داش تان بگذارید البته با درجه ۲۰۰
بعد آنرا به نوع دلخواه خود تان تزیین نماید این هم گرم آن خوش مزه است و هم سرد آن . نوش جان تان
ماست .. داروی لاغری شگفت آور !
سه شنبه 6 اکتبر 2009
ماست چربی های بدن را در افراد چاق می سوزاند و استفاده از آن برای کاهش وزرن ضروری است . متاسفانه افراد برای کاهش وزن خود معمولاً لبنیات را از رژیم غذایی روزانه حذف می کنند این در حالی است که ماست توانایی بدن را برای سوزاندن چربی تقویت می کند . ماست چربی های اضافه بدن را می سوزاند و عضلات بدن را در وضعیت مناسبی حفظ می کند افرادی که در رژیم غذایی خود ماست کم چربی را می گنجانند بیشتر از افرادی که دریافت کالری خود را کم می کنند کاهش وزن دارند . افراد به چند دلیل لبنیات را از دستور غذایی خود حذف می کنند این افراد یا به دلیل حساسیت های غذایی خود ماست یا شیر را در رژیم غذایی خود قرار نمی دهد و یا اینکه این مواد به مزاق انها خوش نمی آید که در غیر این صورت باید حتماً از جایگزینهای مناسب که طعم دهنده نیز می باشند استفاده کنند . شیر و ماست از جمله مواد لبنی می باشد که سرشار از مواد مغزی هستند افراد بهتراست از این مواد استفاده کنند در غیر این صورت بهتر است از از مواد جایگزین مانند کشک استفاده کنند . بعضی از افراد از قرص جوشان بعنوان جایگزین استفاده می کنند که استفاده از قرص ها و مواد شیمیایی نمی تواند جایگزین مناسبی در رژیم غذایی می باشد و باعث ایجاد مشکلات هایپر کلسیمی می شود . شیر از جمله لبنیاتی است که کالری بدن را در اندازه مورد نیاز تامین می کند و استفاه از ان برای تامین کالری بدن ضروری است . حذف شیر از رژیم غذایی برای افرادی که به منظور لاغری رژیم می گیرند مناسب نیست شیر باعث چاقی نمی شود و پیشنهاد می شود افرا روزانه یک لیوان شیر جهت تامین اسید های چرب بدن استفاده کنند علاوه بر این شیر مواد مغزی دیگری نیز دارد که در صورتیکه تامین نشود پوکی استخوان را به همراه خواهد داشت . منبع: pezashki
برچسب: ،
ادامه مطلب
آووکادو
خواص داروئی:
۱) جوشانده برگهای آووکادو قاعده آور است .
۲) آووکادو تقویت کننده معده است .
۳) نفخ و گاز معده را از بین می برد .
۴) برای درمان یرقان مفید است .
۵) جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند .
۶) آووکادو تقویت کننده بدن است .
۷) آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است .
۸- آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند .
۹) آووکادو بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند .
۱۰) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی درد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است .
۱۱) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند .
۱۲) خستگی را برطرف می کند .
۱۳) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .
۱۴) بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .
۱۵) برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید .
طرز استفاده:
روغن آووکادو درای ویتامین های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می باشد . بنابراین ارزش غذایی زیادی درد .
۱- روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید .
۲- برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقدری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید .
۳- شوره سر را از بین می برد .
۴-برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید .
۵-روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ یم کند و به پوست شادابی می دهد .
و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطف کرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است . برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید .
منبع: پزشکان بدون مرز
توسط: زهرا
چهار شنبه 30 سپتامبر 2009
انگشت شست: نشان دهنده قدرت اراده در فرد است. این انگشت با خود درونی فرد در ارتباط است. وقتی به شما گفته می شود که در انگشت شستتان انگشتری بیندازید، به دقت مراقب تغییراتی که در زندگیتان اتفاق می افتد باشید. این انگشتر قدرت اراده شما را تقویت خواهد کرد. انگشت اشاره: نشان دهنده قدرت، رهبری و جاه طلبی است. این انگشت نشان دهنده یک نوع قدرت خاص است. این مسئله به خصوص در قدیم الایام وقتی پادشاهان قدرتمند در انگشت اشاره خود انگشتر می انداختند بیشتر نمود دارد. درنتیجه، انداختن انگشتر در این انگشت به شما در این زمینه کمک می کند. انگشت وسط : نشاندهنده فردیت و هویت فرد است. این انگشت که در وسط قرار گرفته است نشاندهنده یک زندگی متعادل و متوزان است. انداختن انگشتر در این انگشت به شما کمک می‌کند زندگی متعادل تری داشته باشید. انگشت انگشتری:انگشت چهارم شماست. انگشت انگشتری دست چپ با قلب رابطه مستقیم دارد. به خاطر همین است که حلقه ازدواج در این انگشت انداخته می شود. این انگشت همچنین نشاندهنده احساسات و خلاقیت در فرد است. انداختن انگشتر در انگشت چهارم دست راست به شما کمک می کند در زندگی خود خوشبین تر باشید. انگشت کوچک: نشاندهنده همه چیز در روابط شماست. این انگشت نشاندهنده روابط ما با محیط بیرون می‌باشد و دقیقاً مخالف شست است که به خود درونی ما اشاره دارد. این انگشت نشاندهنده رفتار ما با دیگران است. انداختن انگشتر در این انگشت به شما کمک می‌کند روابط خود را تقویت کنید، به خصوص درمورد ازدواج. به ارتقاء روابط کاری هم کمک می‌کند. منبع: seemorgh
برچسب: ،
ادامه مطلب
ماس مخلوط
طرز تهیه
ماس و پیاز رنده شده همراه با نمک و نعناع و چهارمغز و بادرنگ را ریزه ریزه نموده با هم مخلوط نماید
در اخیر روی ماس را با چهار مغز و سماق و نعناع خشک تزیین نماید
شامی کباب
مواد مورد ضرورت
یک کیلو گوشت بدون استخوان
پیاز دو عدد
مرج سرخ یک قاشق چای خوری
مرج سیاه یک قاشق چای خوری
تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
نمک به مقدار ضرورت
آرد نخود یک قاشق غذا خوری
تخم مرغ یک دانه
طرز تهیه
گوشت را با پیاز بگذارید خوب پخته شود بعد آرد نخود /نمک / تخم گشنیز /مرچ سیاه و سرخ /و تخم مرغ
را به گوشت اضافه نموده همه مواد را با هم از ماشین گوشت بکشید و قبل از پختن گوشت را مزه کنید
که نمک و مرج آن به اندازه دلخواه تان باشد
روغن را خوب داغ کنید و از مواد مخلوط شده گوشت به نوع دلخواه تان درست کنید و رد روغن سرخ کنید
این کباب هم گرم آن خوش مزه است و هم سرد آن
کباب ها را بعد از سرخ کردن به نوعلخواه تان تزیین کنید .اشتهای خوب
سبزی با گوشت
مواد مورد ضرورت
یک کیلو سبزی تازه یا یخ زده
جعفری یک دسته خورد اگر تازه باشد در غیر این صورت خشک انرا می توان استفاده کرد از هر کدام دو تا سه قاشق غذا خوری
گشنیز
گندنه
شنبلیله
یک کیلو گوشت
لیموی خشک
نمک
روغن
پیاز
لوبیا سرخ
طرز تهیه
اول گوشت را با پیاز می پزیم و بعد لوبیا را جدا گانه پخته آماده می گذاریم
سبزی ها را با هم انداخته خوب سرخش می کنیم بعد از آن که سبزی سرخ شد
لیموی خشک را شسته سوراخ سوراخ می کنیم و داخل سبزی ها می ریزیم و
گوشت را که قبل آماده نمودیم با آب و پیاز آن و لوبیا پخته روی سبزی ها علاوه می کنیم و نمک و کمی
روغن هم اضافه نموده می گذاریم همه با هم بجوشد تا سبزی به روغن بیاید
اگر سبزی آب داشته باشد و به روغن نیامده باشد خوش مزه نمیشود
این سبزی با برنج سفید بسیار خوش مزه است
نوش جان
کباب گوشت
طرز تهیه
گوشت را به نوع دلخواه تان بریده در بین پیاز رنده شده سیر و مرج و روغن زیتون اخته نماید اگر گوشت را یک روز قبل از کباب کردن اخته نمایم هم گوشت نرم میشود و هم خوش مزه
