مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه .

مرکز خرید فروش قیمت پودر پیاز و سیر ادویه

سالاد سبزیجات پخته

مواد لازم:

400 گرم

هویج پخته شده با 1 قاشق چای خوری شکر

5 عدد

سیب زمینی متوسط پخته

300 گرم

قارچ کبابی

به مقدار لازم

مایونز یا ماست کم چرب

به مقدار لازم

آبلیمو

300 گرم

کنسرو نخود فرنگی

1 قاشق چای خوری

نمک

نصف قاشق چای خوری

فلفل قرمز

1 قاشق چای خوری

سبزیجات معطر

300 گرم

خیارشور

طرز تهیه:

تمام سبزیجات را بصورت کشمشی خرد می کنیم.

سیب زمینی را در ظرف گودی ریخته و با قارچ و هویج مخلوط می کنیم. سپس نخود فرنگی و پیازچه و بعد خیارشور را با مواد مخلوط می کنیم.

در ظرف دیگری آبلیمو را با مایونز می زنیم. فلفل و نمک و سبزیجات معطر راهم اضافه می کنیم. سپس سس را در سالاد ریخته و خوب مخلوط می کنیم.

نکته: در صورتی که رژیم دارید، بجای سس مایونز از همان مقدار ماست به اضافه ی نصف استکان سرکه یا آبغوره استفاده کنید.



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۳:۴۲ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

سالاد سبزیجات خام

مواد لازم:

5 عدد متوسط

سیب زمینی پخته مربعی خرد شده

400 گرم

هویج رنده شده

300 گرم

قارچ خرد شده

250 گرم

پیازچه حلقه حلقه خرد شده

250 گرم

خیارشور مربعی خرد شده

250 گرم

ساقه ی کرفس ریز شده

2 قاشق غذاخوری

مایونز یا ماست کم چرب

به مقدار لازم

آب لیمو

1 قوطی

کنسرو ذرت

1 قاشق چای خوری

نمک

1 قاشق چای خوری

پودر نعنا یا پونه خشک

نصف قاشق چای خوری

فلفل سیاه

طرز تهیه:

سیب زمینی را در کاسه ی گود بزرگی ریخته، با قارچ و هویج و کرفس مخلوط می کنیم. بعد ذرت و پیازچه و خیارشور را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

در ظرف دیگری آبلیمو و مایونز را باهم مخلوط می کنیم. به آن فلفل، نمک، نعنا یا پونه را اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن روی سالاد می ریزیم. سپس سالاد را سرو می کنیم.

نکته: در صورتی که رژیم دارید، بجای سس مایونز از همان مقدار ماست به اضافه ی نصف استکان سرکه یا آبغوره استفاده کنید.

Normal 0 false false false EN-US X-NONE FA MicrosoftInternetExplorer4
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۳:۴۲ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

برنج چینی

بخاطر رعایت امانت باید بگم این غذا اصلش متعلق به سری اول برنامه ی آشپزی روز بوده. ولی من طی دفعاتی که پختمش، یه سری تغییرات توش دادم تا خوشمزه تر شه و به ذائقه ی ایرانی آشنا تر. به قولی، ایرانیزه ش کردم!



مواد لازم:

1 قوطی

کنسرو قارچ مزه دار شده

2 عدد

تخم مرغ

3 قاشق غذاخوری

سس سویا

1 فنجان مربعی خرد شده

جعفری

1 فنجان مربعی خرد شده

هویج

2 فنجان مربعی خرد شده

فلفل دلمه ای

1 فنجان مربعی خرد شده

نخود فرنگی پخته

2 فنجان

جوانه ماش

در صورت تمایل

پیاز یا پیازچه

3 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی

به میزان لازم

جوز هندی

به میزان لازم

زعفران

به میزان لازم

نمک و فلفل

به میزان لازم

زردچوبه

طرز تهیه:

در یک قابلمه ی گود کمی روغن می ریزیم. سپس 1 استکان آب به آن اضافه می کنیم.هویج را ریخته می گذاریم 2 دقیقه با در بسته بماند. نخود فرنگی و زرد چوبه را اضافه می کنیم و هم می زنیم و قبل از اینکه آب غذا تمام شود در قابلمه را می گذاریم.

ماهیتابه ای را روی گاز می گذاریم. تخم مرغ ها را بدون روغن درآن می ریزیم. زمانی که شروع به سفید شدن کرد، سریع هم می زنیم و از روی گاز برمی داریم.

فلفل دلمه ای و جوانه ماش را به قابلمه اضافه می کنیم. سپس قارچ هارا درسته می ریزیم. در این مر حله سویا سس ، رب گوجه فرنگی، جوز هندی، زعفران، نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم. جعفری و پیازچه را می ریزیم، در قابلمه را می گذاریم تا سبزیجات کمی نرم شود.

در مرحله ی آخر تخم مرغها را خرد می کنیم و روی غذا می ریزیم و قابلمه را از روی گاز بر می داریم.

حال به تعداد نفرات برنج آبکش می کنیم.می توانیم مواد را لابلای پلو بدهیم و پلو را دم کنیم. یا اینکه برنج و مواد پلو چینی را جدا جدا در دیس بکشیم و بصورت پلو و خورشت سرو کنیم.



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۳:۴۱ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

سالاد ماکارونی گیاهی

رو این دستور غذا و طعمش کلی فکر کردم. امیدوارم شمام خوشتون بیاد. یه بار که مهمون داشتم پختم و کلی به به، چه چه شنیدم!

مواد لازم:

ماکارونی شکل دار آبکش شده

2 پیمانه

سیب زمینی آبپز خرد شده

2 پیمانه

نخود فرنگی

1 پیمانه

کنسرو ذرت

1 قوطی

خیار شور خرد شده

1 پیمانه

تخم مرغ آبپز خرد شده

5 عدد

زیتون سبز

1 پیمانه

قارچ خرد شده

1 پیمانه

نمک، فلفل

به میزان لازم

آبلیمو

به میزان لازم

پودر سیر

به میزان لازم

سس مایونز

2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

آبلیمو، نمک، فلفل، پودر سیر و سس مایونز را مخلوط می کنیم. سیب زمینی را در سس می ریزیم و هم می زنیم تا سس به خورد سیب زمینی ها برود. سپس نخود فرنگی، تخم مرغ، ذرت، ماکارونی و خیارشور را اضافه می کنیم. در مرحله آخر قارچ و زیتون سبز خرد شده را می ریزیم و تمام مواد را کاملا مخلوط می کنیم.

سالاد را می گذاریم 1 ساعت در یخچال بماند، بعد سرو می کنیم.


نکته: همه ما سالاد ماکارونی را با طعم کالباس می شناسیم. در این دستور چون نمی خواهیم از گوشت استفاده کنیم، بجای کالباس پودر سیر می ریزیم که همان طعم را ایجاد می کند.








برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۳:۴۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

نان، غذای کامل

این اولین غذائیه که تو دفتر آشپزیم نوشتم. شاید ده سال پیش که سری اول برنامه ی آشپزی روز از شبکه 1 پخش می شد، جزو اولین غذاهای آموزشی شون بود. من این غذا رو بارها تهیه کردم و یه جور احساس تعلق خاطر بهش دارم. خوشمزه و گرمه و بوی شیر می ده. خلاصه مطمئنم که شما هم از خوردنش لذت می برید!


مواد لازم:

مایه خمیر

1 قاشق غذاخوری

کالباس مرغ یا گوشت

نصف فنجان

آرد

بمقدار لازم

نمک

1 قاشق چایخوری پر

پودر فلفل سیاه

1 قاشق چایخوری پر

پنیر پیتزا

نصف فنجان

شکر یا خاک قند

1 قاشق غذاخوری

آب گرم

یک و نیم فنجان

روغن مایع

3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

مایه خمیر را در ظرف ریخته، آب گرم را اضافه می کنیم وخوب حل کرده می گذاریم چند دقیقه بماند تا مایه خمیر در آب عمل کند. سپس روغن، نمک و فلفل را می ریزیم. بعد کالباس خرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. آرد را کم کم روی مواد الک کرده و هم می زنیم و آنقدر آرد می ریزیم تا خمیر شکل بگیرد و بتوان همه ی آنرا با دست بلند کرد.

روی سینی آرد ریخته و خمیر را به قطر 1 سانتی متر پهن می کنیم. سپس چند برش به صورت اریب رویش می زنیم. روی ظرف فلزی روغن می مالیم ونان را رویش قرار می دهیم. در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد 50 دقیقه بماند.


نکته: اگر بجای فلفل سیاه از فلفل قرمز استفاده می کنید، مقدار آنرا به نصف تقلیل دهید.

نکته: من به جای کالباس از تکه های مرغ استفاده کردم، خوشمزه شد.

نکته: اگر این نان باماست خورده شود، خوشمزگیش دو برابر می شود





برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۳:۴۰ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

پاسخ سوال 2 : کیک برنج Garaeddeok

گفتم که عکس خانومه به این سوال ربط داره ! یادتونه اوشین هم شب سال نو کلوچه برنجی درست می کرد! فکر کنم همه ما به یمن سریال های متمادی و متوالی کره ای و چینی و ژاپنی اسم کیک برنج به گوشمون خورده!

این در واقع همون کیک برنجه که به صورت زیر درست شده:

۲ فنجان آرد برنج را با ۴/۳ آبجوش و نصف ق چ نمک مخلوط می کنیم:

روی ظرف را ۲دقیقه با سلوفون می پوشانیم تا بخار جمع شود. بعد با قاشق چوبی هم می زنیم و دوباره ۲ دقیقه سلوفون می کشیم.

روی تخته نصف قاشق چایخوری روغن کنجد میریزیم خمیر را روی آن قرارداده سلوفون را رویش می کشیم و مشت می زنیم تا خمیر به هم بچسبد:

این خمیر رو به صورت بخارپز داخل کاغذ روغنی هم درست می کنندکه این بیشتر شبیه روش سنتی اونهاست:

از این خمیر به صورت برش خورده هم در دستورها استفاده می کنند:

سعی می کنم دستور غذاهایی که از این خمیر توش استفاده میشه بذارم.

 



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۰:۴۷ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

جواب اگه گفتین این کیه؟

این خانم هنرپیشه کودکی اوشین در سریال سال های دور از خانه ست!

خودم کنجکاو بودم ببینم چه شکلی شده گفتم شاید برای شما هم جالب باشه!!

هنرپیشه کودکی :ayako kobayashi

 

 



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۰:۴۷ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

red-lentil-hummus

http://www.chow.com/recipes/14110-red-lentil-hummus



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۰:۴۶ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

تنقلات رژیمی تابستانی

توت فرنگی ها رو در ماست کم چرب آب گرفته می چرخونیم و فریز می کنیم.(با استفاده از نی یا خلال دندون )

یک تکه گوشت پخته یا ژامبون و پنیر بین دو تکه خیار

گوشت پخته یا مرغ یا ژامبون + پنیر + زیتون روی ورقه های کدو در فر تا پنیر آب شود

بستنی موز با ماست با کمی شیر نارگیل ( با طعم دارچین یا وانیل یا گلاب)

سالاد مرکبات با نعنای تازه خورد شده و کمی عسل

انگورهای یخ زده در سیخ های چوبی یا خلال دندون  میشه  مینی کباب آیس انگور!

( آیس انگور اصطلاح یکی از بچه های فامیله که تو خارج به دنیا اومده!)



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۰:۴۶ توسط:123 موضوع: نظرات (0)

pesto_spread

http://jackienewgent.com/2012/08/pesto_spread/



برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:

+ نوشته شده: ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۲۰:۴۵ توسط:123 موضوع: نظرات (0)